冷凍魚介類は本当に安全ですか?

魚介類の場合、大多数の人は子供に栄養を与え、家族の健康を維持する目的でそれを摂取します。本土の都市では、シーフードは生活に対する質の高い態度を表しています。その食材は安全で、健康的で、自然で、環境に優しく、栄養価が高く、添加物が含まれていません。これらは魚介類の基本的な要件です。

でも、冷凍魚介類は鮮度が悪いのでしょうか？不確実です！

実際、多くの消費者がこのような疑問を抱いています。冷凍魚介類の多くは解凍後に水分を多く含んでいます。消費者の中には、これも鮮度を保つためだと考える人もいる。それで、現実は何ですか？

冷凍魚介類には解凍後に水分が含まれるのが普通ですが、一般に冷蔵品や冷凍品、特に輸入魚介類には氷があまり入りません。輸送プロセスでは、航空機の重量と輸送車両の重量が制限されているため、サプライヤーは、出荷量が少なくても困らないように、経験、季節、輸出場所、その他の要因に基づいて最適な量の氷を追加します。そして高い運賃。&注意;

したがって、市場で購入した冷蔵または冷凍魚介類を家庭で解凍したときに多量の水分が発生する場合、または総重量の50％を超える場合は、輸入魚介類が輸入後に再包装され、冷凍された可能性があります。卸売市場。

実際、冷凍魚介類を使用すると、これまで食べられなかった高品質の深海魚介類を確実に食べることができ、冷凍魚介類の中には生の魚介類と比べても劣らないものもあります。

現在、コールド チェーンのトレーサビリティ システムは絶えず普及し、改善されています。トレーサビリティ プラットフォームは多くの都市で導入されています。同時に、輸入冷凍食品の安全性を確保するために、税関は厳格な検査を課しています。さらに、優れたコールドチェーンシステムは、時間効率、温度、安全性の観点から、魚介類の鮮度の損失を最小限に抑えることができます。加工、輸送、その他の面で新たな改良が加えられました。