環境に配慮したケータリング

持続可能な魚介類と持続可能な漁業は、海洋生態系の保護、漁業資源の維持、社会経済的な持続可能性の促進にとって非常に重要です。これら 2 つの側面に関する主な影響は次のとおりです。

海洋生態系を保護する:

生物多様性の維持: 持続可能な漁業は、乱獲や選択的漁業を回避し、非対象種への漁業の影響を軽減することにより、海洋生態系の生物多様性を維持するのに役立ちます。

生息地の保護: 底生生物の生息地の破壊を回避し、海底環境への漁業被害を軽減することは、海洋生態系の完全性を保護するのに役立ちます。

漁業資源の維持：

乱獲の防止：持続可能な漁業の目標は、漁獲量が漁業資源の再生能力を超えないようにして、資源の乱獲を防ぎ、漁業の長期的な持続可能性を維持することです。

合理的な管理：科学的根拠に基づいた漁業管理計画を実施し、漁業資源が科学的に監視、評価され、資源の崩壊や枯渇を防ぐために合理的に管理されることを保証します。

社会経済的な持続可能性を促進する:

漁業コミュニティを支援する: 持続可能な漁業は、漁業コミュニティの生計を維持し、漁師と関連産業の経済的幸福を確保します。

雇用の創出: 水産資源の持続可能性を維持することで、長期的な雇用の機会が提供され、沿岸地域社会に安定した経済源を提供します。

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