高級いか花の食感はしっかりしていて時々噛み応えがあり、味自体はまろやかでほんのり甘いです。この冷凍海鮮イカ花自体には不純物、異物、損傷はありません。花切りイカの氷添えはたんぱく質が豊富で、体を強くするために食べることができます。冷凍カットイカの花は解凍後に再度湯通しする必要がないため、味に影響はありません。